Odun, turba, sellüloz ya da başka karbonumsu cisimler hiç hava yokken ya da pek az hava varken ısıtıldıgı zaman meydana gelen bir çeşit amorl karbon. Çok gözenekli yapısı içinde mik-rokristaller halinde grafit artıkları vardır. Odun kömürü bir yakıt maddesidir ve kok kömürü bulunana kadar,. yüksek fırınlarda bol miktarda kullanılmıştır. Odun kömü­rünü buharda ısıtmakla elde edilen aktif kömür, son derece gözenekli bir maddedir ve arıtma işlemlerinde," ayrıca da gaz mas­kelerinde Adsorpsiyon (bkz.) yapan mad­de olarak kullanılır. Odun kömürü bunun dışında ısı yalıtıcısı olarak; ve sanatçılar tarafından resim çizimi amacıyla da kulla­nılmaktadır.