Kanda aşırı miktarda bilirübin pigmenti bulunması sonucu derinin ve göz aklarının sarı renk alması. Hemoglobi­nin yıkım ürünü olan bilirubinî, karaciğer Safra (bkz.) içine gönderir. Eğer hemoglo­bin, normalden çok daha hızlı ve fazla mik­tarda parçalanacak olursa (hemoliz) ka­raciğer ortaya çıkan aşırı bilirübini kan­dan yeterince hızlı temizleyemez. Bundan başka sarılık, karaciğerin zarar gördüğü hastalıklarda (bkz. Hepatit; Siroz) ve kara­ciğerden onikiparmak barsağma giden ka­nalların Safra Kesesi (bkz.) taşlan veya pankreas ya da safra kesesi kanseri tara­fından tıkanması halinde meydana gele­bilmektedir (tıkanma sanlığı). .