Avrupa, Asya ve Amerika'da yetişen, gülgiller (Rosaceae) ailesinden sürüngen bitki cinsi (Fragaria): Çokkollu, üçyapraklı bitkiler olan çilek cinsi üyeleri, küçük hoş kokulu ve lezzetli meyveler verirler: Asıl meyveler, meyve diye yenilen etli bölümün üstüne gömülü çok küçük çekirdeklerdir. Anayurdu Avrupa olan, Avrupa ve Asya'nın ıhman bölgelerinde, ormanlarda yetişen orman çileği (Fragaria uesca) dışında, günümüzde Avrupa'da yaygın biçimde yetiştirilen, bütün çilek çeşitleri, XVIII. yy'da Amerika'dan getirilen Şili çileği (Fragaria chiloensis) ve Virginia çileği (Fragaria virginiana), türlerinden melezleme yoluyla elde edilmelidir. Ülkemizde ormanlarda kendiliğinden yetişen orman çileğinin yanı sıra, Osmanlı çileği, Arnavutköy çileği, Karadeniz Ereğlisi çileği gibi çeşitler üretilmektedir